Wie zijn wij?

Wij zijn Dave en Michel, de initiatiefnemers van De Superboer. Door onze interesse in gezond eten, lokale producten en onze ervaringen met boeren in de regio zijn we tot De Superboer gekomen.

 

Als stadse jongens zien we dat de afstand tussen de consument en de producenten van eten heel groot is. Dit terwijl er in de regio (Groot-Amsterdam) enorm veel mooie producten worden gemaakt door boeren en lokale makers. Gezond, eerlijk en transparant. Je kan ze immers zo zelf bezoeken als je dat wilt. 

​

Wij halen onze producten zelf, rechtstreeks bij boeren binnen een straal van 30 kilometer rond Monnickendam. We kennen de makers persoonlijk, zien hoe er wordt gewerkt en kiezen alleen wat we zelf ook op tafel zouden zetten. Daarnaast werken we samen met lokale ambachtslieden — van imkers tot brouwers en Oud-Hollandse snoepmakers — die met dezelfde toewijding en trots hun producten maken.